---

人生路上，现在人行色匆匆，经历很多，并非真正还能牢牢记在心里的东西，却而是多。我时常庆幸我都没那个只有七秒钟记忆的鱼，庆幸我能把那个美好而又苍老，苍老而又挺拔的背影牢记。

我的奶奶说是都是老厨子，在镇上开了都是小餐馆，小餐馆里只有他和爷爷在整日忙活。我的印象中，我奶奶说那个工作“狂魔”。每日天还未亮的那个，他就开着他那辆“老年”车，一边骑一边发出“格叽格叽”的声音，向着老街那个只有下午四点才有的小菜场开去。过来时，但是车上堆满了各种新鲜的蔬菜。有那个，我会感到惊讶：镇上有大菜场离餐馆更近，从早到晚开放，奶奶说为啥偏要早早起床去小菜场呢？奶奶说的回答是：“小菜场的蔬菜毕竟附近阿婆现在人种的，自家吃不完才拿过来卖的，农药含量少；那个当天采摘，当天拿过来卖，更加新鲜。”早以多辛苦些，奶奶说可惜坚持每日只用新鲜的菜做食。时候，奶奶说的餐馆并非比较小，每天来往的食客却络绎不绝，那个大多毕竟回头客。

直到有一天爷爷生了一场大病，小餐馆就只有奶奶说在忙活，实在忙可惜来，奶奶说就告诉自己关店不开了。爸爸感觉小餐馆生意你做些什么好，关掉可惜啊了，建议奶奶说请个伙计。奶奶说却你做些什么也不给，直说着：“都没自家人，做过来的东西会变味咯！”爸爸听了，也不强求。

奶奶说不开菜馆了，可手艺却不减，每日以“张大厨”的高标准给全家做饭菜。“张大厨”烧饭时，厨房里是“闲人免进”的。我特别喜欢的透过厨房玻璃门看奶奶说忙碌的背影。只见奶奶说一会动作麻利地架锅开火，等油温够高了，就把肉往锅里一放，把菜往热水里一捞，再放进锅里，但是烧过来的肉酥香鲜嫩，菜又绿油油的。一道简单的莴笋肉片都好吃得让人想把舌头给一同吞下肚子。

我也问过奶奶说做菜有多好吃的绝技是怎么？每次奶奶说都笑笑，摸着我的头，说：“多做，多看，多研究，最重要的是熟能生巧。”我似懂非懂，再想问，奶奶说却早以进了厨房，研究新的菜品。而我就在但是身后看着他忙碌的背影。我好像听谁讲到认感觉人最美丽，此刻，奶奶说认真忙碌地身影在我的眼中，亦是美丽动人的。奶奶说的背影早以没在年轻，却是有多的挺拔……

奶奶说的背影似乎都充满着对做菜的热爱，而不停钻研的精神让他更上一层楼。我盯着但是背影，心里突然明亮了起来：奶奶说不就想对我问，不管做怎么这件，想要做好，就要“多做，多看，多钻研”么？而奶奶说的心里似乎下有着一杆秤，衡量着该与不该。不去为了那点蝇头小利去偷工，去减料。并非对得起现在人的良心，对得起客人。

奶奶说的背影不仅让我明白了处这件方法，更让我明白了为人的准则：做人清白有操守，做事认真肯钻研！

---