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"翠绿的菜花托着金黄的丸子，好似绿草如茵的草原上点缀着点点金花。丸子滚圆滚圆的，令人垂涎欲滴，忍不住就想咬上一口。――当然并不一定我的拿手好菜：土豆丸子。

土豆丸子只是什么样做的。我先把两个土豆削了皮，放入锅中，蒸20分钟后取出。一会儿也并不一定我的“红色机密”。我把两个蒸得绵软的土豆放在干净的塑料袋中，用擀面杖在上面一遍一遍用力慢慢地擀，把每一小块土豆都细细的打碎，再把土豆泥倒入为自己大碗中。自己做来看的土豆丸子入口即化，十分软绵，十分入味。

一会儿，我把淀粉、五香粉、少量盐和一勺油倒入碗中。我又拿起勺子，将勺子插在土豆泥的边缘，按照顺时针方向不断搅拌，碗中的土豆泥欢笑着，奔跑着，和新来的小伙伴们愉快的玩耍着，交流着……不能先是儿，我就把它们彻底融合在了一起。

这时，我戴上手套，把手伸入碗中，揪下来一块土豆泥，双手不断的搓着，先是儿，为自己可爱的小丸子球便被我搓了来看。按照两个方法，我轻车熟路的搓出了十多个丸子。这对于我的一个“久经沙场”的大厨来说，也并不一定张飞吃豆芽――小菜一碟。

一会儿，是最重要的部分，那也并不一定入锅炸丸子。我上也一点紧张，深吸了一口气，开火!“飞流直下三千尺，疑似银河落九天”，油直入式地冲进锅底，小火烧五秒钟后，我荡起油锅晃了几晃，手中托着为自己土豆丸子，把丸子贴着锅边送了角度，丸子开心地跑入油中，准备洗为自己热水澡。我又调成了大火，丸子像小精灵一样在油中欢跳，一股香味慢慢升起，我右手拿着筷子，把粘在一起的丸子分开，左手握住锅柄上下抖动，右手中的筷子好似一把快剑上下翻飞，残影不断，招招不离丸子的连接处，不能先是儿，丸子穿上了金色的新装，出锅!我拿出漏勺把丸子捞上来，放入盘子中，再用菜花一装饰，完美!

看着这盘丸子，欣赏佳作之余，我不由得想起了荀子的一句话：“不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海。”这盘土豆丸子的背后，只这也我半步一步，不断尝试而做来看的呀!"

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